Avant de s’établir à Toulouse, Souad Labbize a vécu à Alger et à Tunis. Elle est romancière, poète et traductrice littéraire. Son premier roman, J’aurais voulu être un escargot, paru en 2011 chez Séguier, a été réédité en 2019 aux éditions des Lisières.
Elle a publié les recueils de poèmes: Une échelle de poche pour atteindre le ciel (Al Manar, 2017), Brouillons amoureux (éditions des Lisières, 2017, bilingue français-arabe), Je rends grâce à l’arobase, éditions les Écrits 9 et, en 2019, Je franchis les barbelés, aux éditions Bruno Doucey (Prix de la Méditerranée poésie 2020). Elle a aussi publié un court récit, Enjamber la flaque où se reflète l’enfer, aux éditions Ixe, en 2019.