Fabien Drouet est auteur de poésies et de nouvelles, éditeur de deux revues de poésie, musicien guitariste bassiste.
En novembre 2017, il crée la revue la Terrasse, revue de poésie hétéroclite qui regroupe dans ses pages des auteur.es et plasticien.es. La Terrasse en est aujourd’hui à son numéro 5.
En juillet 2018, il lance le projet d’un journal  gratuit, 21 minutes (revue de poésie au sens large). L’appel à textes et à images proposé en août a permis de récolter plus de mille propositions, dont une centaine a été publiée.  21 minutes a pour finalité sa distribution dans les rues, aux arrêts de métro et dans les gares. Le but (du jeu) est de concurrencer les journaux gratuits d’ « information ». Six mois plus tard, grâce aux dons, mille exemplaires ont pu être imprimés, et offerts aux passants.